Razones por las que debes tomar al menos una cerveza al día.

La cerveza no es sólo una bebida alcohólica, tiene importantes propiedades nutritivas y no por casualidad, se llamaba “pan líquido”. Generalmente contiene mucho menos etanol que cualquier otra bebida alcohólica, por lo que puede ser considerada, con razón, un alimento real. La cerveza demostró propiedades maravillosas gracias a su composición. La presencia de vitaminas, minerales y potasio hace que esta bebida conveniente para integrarse en una dieta equilibrada.

La llamada cerveza cruda, o mejor, la típica cerveza artesanal, trae más beneficios para el organismo. La falta de pasteurización ayuda a preservar las propiedades organolépticas, las cuales son fueron capaces de interactuar positivamente con el cuerpo humano. Entre estos beneficios tenemos:  Contra el cáncer: según un estudio realizado por el Instituto Nacional de investigación del cáncer de Génova, la cerveza contienen diferentes tipos de flavonoides que demostraron propiedades anticancerígenas en sistemas experimentales de laboratorio. Entre éstos el más abundante es el Xantohumol que es un ingrediente de la cerveza.

De los estudios realizados, parece que el Xantohumol es capaz de inhibir el crecimiento y la vitalidad de las células cancerosas humanas de cáncer de mama, ovario y cánceres de colon. Y no sólo eso, en esta investigación se descubrió que el Xantohumol demostró la capacidad de inducir la destruccion de celulas cancerosas y controlar efectivamente su propagacion, un fenómeno que es a menudo necesario durante las fases agudas en pacientes leucémicos. Pero no todas las cervezas contienen una concentración de xantohumol. Lo mejor es uno con el mayor contenido de lúpulo y sabor amargo con una densa corona de espuma densa.

Sistema inmunológico: según un estudio de adultos españoles, la cerveza, consumida con moderación, es un inmuno-modulador de efecto más pronunciado  en mujeres que los hombres.

Antioxidantes: no subestime sus propiedades antioxidantes. Gracias al contenido de polifenoles, previene el envejecimiento de la piel, actúa contra los radicales libres y evita así la aparición de enfermedades cardiovasculares. 

Protege el corazón: la vitamina B6. prevención de la acumulación de una sustancia llamada homocisteína, protege contra enfermedades del corazón. También la ingesta moderada de cerveza por el adelgazamiento de la sangre previene la formación de peligrosos coágulos de sangre en las arterias.

Para la memoria: La vitamina B12, junto con ácido fólico, evita la anemia, la vitamina B12 también contribuye a mantener sanas las neuronas, así como el funcionamiento de la memoria. 

Protege la piel: la vitamina E es un buen antioxidante y anti envejecimiento, beneficios en este caso son especialmente para la piel.

Aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL): El consumo de cerveza de manera moderada aumenta los niveles de colesterol bueno HDL en un máximo de hasta un 20%. Esto reduce el riesgo de demencia y enfermedad cardiovascular.

Excelente digestivo: por último, la presencia de fibra soluble, ayuda a la digestión y ayuda a la limpieza del tracto digestivo.

Protege la piel: la vitamina E es un buen antioxidante y anti envejecimiento, beneficios en este caso son especialmente para la piel.

Aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL): El consumo de cerveza de manera moderada aumenta los niveles de colesterol bueno HDL en un máximo de hasta un 20%. Esto reduce el riesgo de demencia y enfermedad cardiovascular.

Excelente digestivo: por último, la presencia de fibra soluble, ayuda a la digestión y ayuda a la limpieza del tracto digestivo.

COMPARTIR EN: