Sin duda, la tayota es un vegetal que son pocas las personas que saben de su existencia. No obstante, es una gran fuente de importantes nutrientes, a pesar que contiene un sabor, olor y textura un poco insípida e inconsistente.
Esta también posee una gran cantidad de vitaminas A, B y C aparte de alto contenido en calcio y aminoácidos esenciales. La tayota es un vegetal que ha sido de mucha utilidad en diversos tipos de comida. Es bastante famoso debido a que nos sirves para preparar ensaladas y puede ser un buen acompañante cuando se está haciendo dieta.
Puede ser una buena combinación cuando se está comiendo carne o pollo, y en ciertos momentos se añade en ciertos batidos para mejorar la salud general de quien lo esté consumiendo. Mas detalles en el siguiente vídeo.